Le ricette di Puglia - Bottega Itria

RICETTE DELLA PUGLIA


Proponiamo delle esperienze sensoriali della più tradizionale DIETA MEDITERRANEA


Da sempre in Valle d'Itria si cucina assecondando la stagionalità senza mai dimenticare le vere ricette antiche e le materie prime del luogo.

Ordina ora, ricevei a casa tutto l'occorrente per stupire gli ospiti con l'aiuto di Bottega Itria.

Alici marinate

(20' + 10h di marinatura) (easy) (4 persone)

      0,5kg di alici

      3 limoni spremuti

      Sale

      1/2 bicchiere di aceto di vino bianco

      1 cucchiaio di prezzemolo trito

      Peperoncino q.b.

      Olio evo

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Frise al pomodoro e origano

      1 confezione di frise

      200 gr di pomodorini

      Origano

      Sale

      Olio evo

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Cipolle bianche in agrodolce

cipolle2.jpg

(45') (easy) (4 persone)

        8 cipolle novelle bianche schiacciate

        1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva

        1/2 bicchiere di aceto di vino bianco

        1/2 bicchiere di zucchero

        1/2 bicchiere d'acqua

        50 gr di pangrattato

        Sale e pepe q.b.

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